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       豆腐衣(豆油皮)生产线,又称腐竹油皮生产线,根据地区叫法不同所得名。豆腐衣(豆油皮)生产线,全自动化生产,高产量腐竹油皮作业设备真正为我们达到了自动化生产,耗用人工少,不费料,健康卫生,生产腐竹产品干净整洁,是腐竹豆油皮主要生产设备。
 

 豆腐衣自动化关键技术和工艺流程技术,可操作性强,技术先进,能够解决豆府 衣传统生产存在的缺陷,实现了提高生产效率、产出率、产品质量和档次的目标,达到了降低生产成本,提高经济效益的目的。科华在研究应用过程中总结和探索出了一套实用的标准化豆腐衣自动化生产技术,并已能够比较熟练地掌握和应用,在实际生产中产生了较好的经济效益。科华豆油皮机厂家开发的豆腐衣自动化生产技术项目科技成果转化达到了预期目标,应用技术达到了较高水平。
 

>>>全自动腐竹机器操作使用视频<<<

 

 
全自动豆腐衣机器

豆腐衣(豆油皮)介绍:
 
      豆腐衣,又名腐竹,豆油皮,是蛋白质分子在变性过程中与多糖和脂肪通过分子间的相互作用而形成的具有多孔网络结构的可食性膜,它是中国的一种传统大豆制品。目前,中国豆衣/腐竹的年生产能力约为10万t左右,主要的产地在河南、广西和福建三省,其中河南约占50%,广西约占25%,福建约占15%,其他地区约占10%.


豆腐衣(豆油皮)生产线优势

 
1、改进加工生产线,实现规模化生产。
 
2、蒸汽加温技术和起衣温度控制技术,实现制浆过程的机械化  
  
3、采用低温通风和真空包装技术,提升产品档次。  
 
4、建立生产示范基地一个,出产率达到50%, 产品符合卫生要求,达到出口标准,保质期达到12个月以上,实现豆腐衣生产产业化。
 
豆油皮机
 
豆腐衣(豆油皮)生产线的性能介绍: 
 
1、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。 
 
2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
 
3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。 4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 
 
5、新型节能:自动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。 
 
6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
 
7、生产花样多:全自动豆腐衣机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。 

8、全自动豆腐衣机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。

 
 豆腐衣(豆油皮)生产线生产的产品按形状通常分为三大类:

①空心圆支豆衣(分细圆支和粗圆支);

②片状豆衣(在安徽和浙江等地方叫豆油皮,在粤东叫腐衣。片状豆衣分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹);

③扁竹(又叫三角形豆衣)。在四川、重庆和贵州等地方,有一种圆筒状的豆衣,它是将豆衣锅里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状,然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫豆腐丝,它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈,圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种多样豆腐衣机什么牌子的,但其生产设备是一样的,只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同,以及多了一两道后续生产工序而已。



豆腐衣(豆油皮)生产线规格参数:

型号 加工量(斤) 电压(v) 功率(kw) 尺寸(mm) 种类
12A 700 380 1.2 12000*700*2150 单层腐竹
 
12B 800 380 1.2 12000*900*2150 单层腐竹
 
    
豆油皮
 

豆腐衣(豆油皮)产品小知识--教你如何选购腐竹,怎么辨别腐竹质量的好与坏?
 
总体上分为:色泽辨别,外观辨别,气味辨别和滋味辨别。

1、色泽辨别

当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。
良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。
次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。 劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。

2、通过外观辨别

当我们进行腐竹外观辨别时,取样品腐竹直接观察,然后折断再仔细观察。
良质腐竹——为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。 
次质腐竹——呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。 
劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。

3、通过气味辨别

当我们进行腐竹气味辨别时,取样品腐竹直接嗅其气味。
良质腐竹——具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。
次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。
劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。

4、通过滋味辨别

当我们进行腐竹滋味辨别时,取样品腐竹用热水浸泡至柔软,细细咀嚼品尝其滋味。
良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。
劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。


售后服务:

1、我厂配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会。

2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同。

3、科华酒店专用腐竹机厂家承诺一年之内零配件损坏免费更换,十年之内为您保修机器。

4、公司免费包装机器,代办物流托运,让您的货物轻松到家。

5、对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务,出现问题由专业技术人员电话或上门及时解决。



 

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